Podczas wyboru wycinaka należy zwrócić uwagę na następujące jego parametry – zwłaszcza takie jak szerokość, masa, pojemność ma to bezpośredni wpływ na pracę maszyny. Oczywiście duże znaczenie ma cena, a zależnie od producenta ceny wycinaków do kiszonki wahają się pomiędzy 5 tys. euro a 10 tys. euro. Nie jest to górna granica kwotowa, bo wycinak o największych wymiarach (szerokość wycinaka sięga 260 cm a wysokość chwytu 220 cm) może kosztować nawet ok. 15 tys. euro. Z tego względu dla hodowcy tym bardziej istotny staje się odpowiedni, przemyślany wybór. Jest to duża inwestycja i nie może być podejmowana w sposób nieprzemyślany.